ป่าพลเมืองจังหวัดอิวาเตะ

เวิร์คช็อปเครื่องเขินอัปปิ

เมืองอาชิโระในอดีตได้รับพรด้วยเครื่องเขินและไม้ดิบคุณภาพสูง และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็น "เครื่องเขินอาราซาวะ" มาตั้งแต่สมัยศักดินา หลังสงคราม การผลิตชะลอตัวลงเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเครื่องเขินพลาสติก แต่อะชิโระ ชิกกิ โคโบะสืบทอดประเพณีนี้และยังคงสร้างเครื่องเขินที่ใช้งานง่ายภายใต้ชื่อใหม่ ``อัปปิ-นูริ'' ทำจากแล็กเกอร์ในประเทศจำนวนมาก และเคลือบมากกว่า 10 ครั้งจากฐานถึงสีเคลือบด้านบน ทำให้มีเสน่ห์ด้วยสีสันสดใสและรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นซึ่งจะพัฒนามากขึ้นเรื่อยๆ

โคจิยะ โมโตมิยะ

ในขณะที่ยังคงรักษาวิธีการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิมไว้ เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ทุกวัน ที่เวิร์คช็อปมิโซะ "อัตสึชิ" คุณสามารถลองทำมิโซะด้วยตนเองได้

คัตสึตะยะ

มิโซะที่ทำด้วยมือทำจากถั่วเหลืองในท้องถิ่นที่สุกอย่างพิถีพิถันและโคจิคุณภาพสูง เรายังคงผลิตผลิตภัณฑ์ของเราอย่างระมัดระวังโดยใช้วิธีการกลั่นแบบดั้งเดิมที่ปราศจากสารเติมแต่งและเป็นธรรมชาติ นอกจากมิโซะแล้ว เรายังขายผักดองและสาเกหวานอีกด้วย